Disse enkle lunsjforslagene gir en god fortsettelse på arbeidsdagen og er perfekt før eller etter trening. De er i tillegg sunne og lette å lage.
1. Tunfisklompe
Lomper kan brukes til så mangt og de kan fylles med hva som helst. Velg mellom den tradisjonelle potetlompa, eller du kan gå for spelt eller havrelompe.
Ingredienser:
Tunfisk i vann eller olje
Egg
Majones
Grønnsaker, salt og pepper
2. Tandori kylling lompe
En litt mer spicy variant for den som ønsker det
Ingredienser:
Kyllingfilet stekt i tandori krydder og olje
Mager kesam eller naturell yoghurt
Mais og evt. andre grønnsaker
Skvis gjerne litt lime over og topp med frisk koriander
3. Bananlapper
Har du lyst på noe søtt er disse bananlappene perfekte til lunsj.
Ingredienser:
1 most banan
1 egg
Litt knust havregryn om ønskelig
Topping: Cottage cheese og sukkerfritt jordbær syltetøy
Se våre
"5 raske og proteinrike frokostforslag"
